A cura della dott.ssa biol. Sara Giammarini, consulente e formatrice in Sicurezza Alimentare Giusto due mesi fa entravano in vigore le nuove disposizioni sulle Dichiarazioni Nutrizionali in etichetta per i prodotti confezionati,Read More…
A cura della dott.ssa biol. Sara Giammarini, consulente e formatrice in Sicurezza Alimentare Il Reg. CE 1169/2011 introduce l’obbligo di inserire le dichiarazioni nutrizionali in etichetta per i prodotti confezionati, a partire dalRead More…
A cura della dott.ssa biol. Sara Giammarini, consulente e formatrice in Sicurezza Alimentare Come sappiamo, il Reg. CE 1169/2011 stabilisce l’obbligo di evidenziare la presenza di ingredienti con potenziale allergenico (nelle etichette diRead More…